-
-
Így készíts tisztított vajat
- írta: Peitli Csilla
- 2021.05.01
A legtöbb zsiradéktól eltérően a vaj (típustól függően) 15 % vizet is tartalmazhat, amely erősen befolyásolja a sütés során tapasztalható viselkedését. Itt jön a képbe a tisztított vaj. ...
Bővebben
Cimkék: praktikák, grill, vaj
Cimkék - vaj
-
-
Szokatlan alapanyagok a grillen: füstölt vaj
- írta: Peitli Csilla
- 2018.04.16
A grillezésnek és a füstölésnek csak a képzelet szabhat határt, szinte nincs olyan alapanyag, amelyet ne lenne érdemes feltenni a rácsokra, hogy egészsen újszerű és különleges ízeket csalogassunk elő belüle. ...
Bővebben
Cimkék: grill, füstölés, vaj