Profilom 2017. november 21. Kedd - Olivér

Szokatlan ételek a grillről: citromos grillezett sajt


Húsevők és vegetáriánusok számára is igazi csemege a grillezett sajt, amely ezúttal egy különleges csavarral érkezik. A sajt édeskés ízét a citrom frissítő aromájával dobjuk fel ebben a receptben, ami kezdők számára is könnyedén elkészíthető.

Grillplaza.hu - Broil King grillek és grillkiegészítők áruháza

A recept nemcsak könnyen, de gyorsan elkészíthető. Első lépésben vágj fel egy citromot vékony szeletekre. Ezután egy mozsárban törj össze 1 gerezd fokhagymát, egy csipet sót, egy kiskanál fekete borsot, kiskanál szárított rozmaringot, ugyanennyi kakukkfüvet, két evőkanál olíva olajat, egy citrom levét és egy evőkanál mézet.

Ha jól összeverted a fűszereket, akkor az egy, másfél centiméter vastagságúra szeletelt sajtokat kend be a páccal, és már jöhet is a sütés.

Felforrósított rácson vagy vaslapon süsd 10 percig a sajtokat, amíg szépen meg nem barnul. Az utolsó pár percben dobd fel a grillre a citromkarikákat, hogy azok is megpiruljanak kicsit.

A kész sajtokat a maradék páccal leöntve és a citromkarikákkal tálald. Zöldsalátával isteni!

Írta: Peitli Csilla
További cikkek a szerzőtől
 Facebook